某些食物，如苹果和酸奶，可以改善你的消化。但除了这些有益食物之外，一些香料如豆蔻和大蒜可以缓解消化问题。

用香料促进消化健康

几项研究已经确定，各种香料会刺激肝脏，帮助肝脏分泌胆汁酸比例更高的胆汁。胆汁酸对脂肪的消化和吸收至关重要，因此确保摄入足够的这些酸很重要。

研究数据还发现，一些香料会刺激淀粉酶、胰脂肪酶和蛋白酶等酶的活性。这些酶支持更有效的消化系统。

为了促进您的消化系统健康，请使用以下列表中的更多有益香料。这些香料中的大多数都具有驱风作用，这意味着它们可以减少腹胀和胀气。

豆蔻

豆蔻属于姜科，对消化有好处。除了驱风特性外，这种香料还具有抗痉挛特性，可减缓胃部肌肉痉挛的速度。

如果您想刺激食欲并缓解痉挛、胀气、消化不良和恶心，请服用小豆蔻。这种香料可以杀死消化道中的任何食源性病原体，防止食物中毒和胃痛。

豆蔻豆荚含有柠檬烯，一种常见于柑橘皮中的化合物。柠檬烯溶解富含胆固醇的胆结石，缓解胃灼热和胃食管反流 (GERD)。

要制作豆蔻茶，请将四个豆蔻豆荚放入两杯水中。让混合物煮30分钟。

肉桂皮

温暖的肉桂皮是一种温和但有效的治疗消化迟缓的药物。它还用于解决食欲不振、腹胀、消化不良和胀气。

芫荽籽/香菜

芫荽籽产生香菜，两者都有助于消化。然而，芫荽籽为您的消化系统健康提供更多健康益处。

芫荽还具有驱风、解痉和健胃的特性。香料可以镇静引起腹泻的肠道痉挛，并缓解消化不良。

芫荽以整粒种子和粉末形式提供。制作腌料、腌菜和炖菜时可以使用香菜。芫荽也可以添加到汤和冰沙中。

在辛辣菜肴中加入具有清凉作用的新鲜香菜。切碎一些香菜，将其添加到任何菜肴中，以促进消化酶的产生。

孜然

研究已经确定 孜然可以促进消化 并缓解胃灼热。香料增加消化酶的活性并加速消化。

孜然还增加胆汁从肝脏的释放。

茴香种子

茴香会引发胃液的产生。它还具有驱风和抗痉挛的特性。茴香籽通常用作餐后助消化剂，富含膳食纤维。

茴香含有代谢惰性的不溶性纤维，当它通过你的消化系统时，它会增加你吃的食物的大部分。这可以缓解便秘，茴香中的纤维可以保护您的结肠。

胡芦巴

胡芦巴是一种天然的消化剂，可以排出体内的毒素。

蒜

大蒜保护肠道免疫力。

姜

姜含有酚类化合物，可以缓解肠胃不适。这些化合物刺激胆汁和唾液的产生。

生姜通过放松肠道肌肉和让消化的食物更容易通过来减少肠道收缩。它还将减少气体和腹胀。

早上喝姜茶促进消化。或者，您可以将生姜加入水、茶或加了柠檬的热水中，作为提神饮品。制作果汁和冰沙时，请使用干姜或新鲜姜根。

生姜具有稀释血液的作用，所以如果您正在服用血液稀释药物，请不要食用它。手术前两周和手术后一周不要食用生姜。

柠檬唇膏

柠檬香脂有助于缓解频繁的腹痛和不适。根据 2010 年的一项小型研究，食用带有柠檬香脂的冰糕有助于缓解功能性消化不良。

姜黄

姜黄是一种香料，可促进消化系统健康并舒缓消化道。它可以缓解胃灼热并减少胀气。

姜黄含有抗炎和抗菌化合物，也可以缓解胃痛。

使用这些香料来调味各种菜肴并促进您的整体消化健康。