来自南澳大利亚大学、阿德莱德大学和澳大利亚纽卡斯尔大学的研究人员报告说，经常吃花生而不是不健康的食物有助于改善饮食。他们在研究了在饮食中添加花生对零食习惯和能量摄入的影响后得出了这一结论。

零食与摄入不健康的食物有关，这可能导致肥胖的发展。花生可以增加饱腹感，可能有助于控制体重。

因此，研究人员假设食用花生可能有助于减少不健康零食的摄入。

为了验证这一假设，研究人员招募了 61 名平均年龄为 65 岁的健康参与者，他们在 12 周内正常饮食，吃花生或不吃花生。

参与者在食物日记中记录了他们的食物摄入量，研究人员在开始和每 12 周后对膳食和零食的内容和时间进行分析。

结果表明，与对照组相比，当参与者吃花生时，他们的总能量摄入量、体重和吃零食的场合都更高。

此外，男性在花生阶段食用较少咸味零食，而女性食用较少甜味零食。

这些结果发表在《营养研究》杂志上，表明尽管增加了能量摄入和吃零食的频率，但吃花生可以通过减少不健康零食的摄入来改善饮食。

总之，研究结果表明，吃花生可能有助于通过减少不健康食物的摄入来改善饮食。