它可能包含“脂肪”一词，但 脂肪酸对您的心脏有益。多项研究证实了这一点，这些研究证实了这些有益脂肪如何有助于防止因心血管疾病和其他严重疾病而过早死亡的机会。

心脏病每年导致数十万人死亡。然而，它可以很容易地通过食用有益的化合物(如脂肪酸)来阻止它。

鱼油中含有大量脂肪酸。最常见的是 DHA(二十二碳六烯酸)和 EPA(二十碳五烯酸)，它们都是 omega-3 脂肪酸。

浙江大学的研究 人员调查了食用鱼油如何影响死亡率。在 2017 年发表的一篇科学论文中，他们报告说，摄入 DHA 和 EPA 最多的人过早死亡的几率降低了 14%。

他们甚至想出了一个简单的公式来计算每天食用特定量鱼油的好处。每 200 毫克油可将早死的几率降低 7%。对心脏性猝死的保护可能高达 47%。

omega-3 脂肪酸可以通过多种方式保护您的心脏和健康

Omega-3 脂肪酸以多种方式帮助心脏。它减少了可能阻塞血液的斑块的数量，增加了好胆固醇的数量，并降低了坏胆固醇的浓度。

基于这些好处，研究人员认为，吃至少两份鱼可以将中风的几率降低一半。等量的鱼油也可以达到同样的保护效果。

经常食用鱼油也可以改善心脏病患者的康复。一项实验在六个月的过程中向心脏病发作幸存者施用高剂量的油。补充参与者的心脏比未经治疗的人愈合得更好。此外，他们显示与有害炎症相关的生物标志物数量减少。

omega-3 脂肪酸的这种抗炎能力在其抑制疾病和延长寿命方面发挥着重要作用。慢性炎症被认为是各种心血管疾病的重要因素。它与癌症、糖尿病、心脏病、神经退行性疾病和肥胖症有关。

鉴于 omega-3 脂肪酸可以抑制炎症及其并发症。同样，良好的脂肪酸也可以阻止代谢综合征的出现，这涉及许多相同的症状。

多吃冷水鱼以获得健康的脂肪酸

另一方面，每年有超过 96,000 人因缺乏 omega-3 脂肪酸而死亡。如果您感到疲倦、记忆困难、皮肤干燥、血液循环或心脏出现问题、抑郁或情绪低落，您可能缺乏这些良好的脂肪酸。

您可以每周至少吃两次鲭鱼和鲑鱼等冷水鱼类来补充体内的 DHA 和 EPA 。还有磷虾，这种小而有营养的甲壳类动物被巨大的须鲸吃掉。

请记住始终从有机和天然来源获取食物。或者，您也可以服用含有至少 60% 建议每日 DHA 和 EPA 摄入量的鱼油补充剂。

无论您选择何种方法来增加 omega-3 脂肪酸的摄入量，请确保它不含任何有毒的汞或杀虫剂。如果您打算使用补充剂，请先咨询综合健康专家是否对您安全。