1.核桃:碱性食物,生核桃仁,每次三个,早晚各一次,为期半个月,用于治疗百日咳和慢性支气管炎。
2.香菜:香菜燃烧后的灰分含有钙、钾、钠、镁等元素,溶于水形成碱性溶液。
3.土豆:主要成分是淀粉,不同于面粉中淀粉的聚合度,而是由C、H、O元素组成,所以土豆淀粉呈弱碱性。
4.蘑菇:碱性食物营养丰富,提高免疫力,减肥。蘑菇富含无机物、维生素、蛋白质等营养物质,但热量很低,经常食用不会发胖。
5.鲫鱼:其所含蛋白质质量高、完整,易于消化吸收。是肝肾疾病和心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用可以增强自身的抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎患者可以定期食用。
6.牛奶:它是一种碱性食物,最古老的天然饮料之一,被称为“白血”,它对人体的重要性可想而知。牛奶富含矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼。最难得的是,牛奶是人体最好的钙源,钙磷比例非常合适,有利于钙的吸收。
7.草莓:含有镁、磷、钾、铁等基本元素。不能氧化代谢的有机酸会增加体液的酸度,因此属于中碱性食物。
8.番茄:含有大量的植物酸和矿物质,吃起来给人一种酸甜的味道,但最终产品是碱性的。
9.苹果:弱碱性。苹果含有多种有机酸,吃起来酸,但消化后变成碱性。
10.矿泉水:碱性。多喝纯矿泉水有助于改善皮肤问题。多喝矿泉水还可以清洁肠道,帮助身体排出毒素。