山西面食做法_华夏视窗网

山西面食做法从和面到刀削面的完整指南

山西面食做法以刀削面、拉面、猫耳朵等为代表，核心在于和面、醒面、削面三步，其中刀削面需用特制弧形刀片将面团一片片削入沸水中，口感筋浏览全文>>