最近的高食品价格通胀困扰着许多加拿大家庭，尤其是那些预算紧张的家庭。加拿大统计局 10 月份报告称，店内食品价格连续第 11 个月以高于所有商品消费者价格指数的速度上涨。

为 93 所参与学校的 28,000 名学生提供食物的安大略省学生营养计划受到通货膨胀的严重打击，需要更多的资金和志愿者。过去花费 1.20 美元的学校早餐现在超过 2 美元。

非营利组织 Angus Reid Institute 最近的一项研究发现，近60% 的加拿大人难以为家人提供食物。当他们买得起食物时，许多人买不起足够的食物，或者买不到他们想要的食物。

他们最终会不吃饭，吃陈旧和劣质的食物，去不同的杂货店寻找更便宜的选择，这导致营养不足。达尔豪斯大学对 5,000 名加拿大人进行的一项研究发现，由于通货膨胀，23.6% 的人减少了食品采购，7.1% 的人不吃饭。

食物超支

一般来说，适度的通胀还不错。加拿大银行的目标是 2% 的通货膨胀率——其 1% 和 3% 范围的中点。加拿大央行通过操纵利率来影响通货膨胀率。

然而，当前的高通胀却不同——加拿大央行自己也承认了这一点。在最近的一次讲话中，央行行长 Tiff Macklem 表示，“高通胀使加拿大人的生活更加困难，尤其是那些低收入或固定收入的人。”