1、和面原料:普通面粉、糯米粉、泡多源、白糖、盐、常温水。
2、和面方法:
3、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。
4、将和好的面团用湿布盖好,醒发钟,揉捶一次,再次醒发钟,再次揉捶,揉成条状。
5、用保鲜膜包好,放环境发酵时即可。
炸果子的和面方法,这个问题到底怎么解?求帮忙!
1、和面原料:普通面粉、糯米粉、泡多源、白糖、盐、常温水。
2、和面方法:
3、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。
4、将和好的面团用湿布盖好,醒发钟,揉捶一次,再次醒发钟,再次揉捶,揉成条状。
5、用保鲜膜包好,放环境发酵时即可。
免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。