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问炸果子的和面方法

2026-01-31 13:46:39

问题描述:

炸果子的和面方法,这个问题到底怎么解?求帮忙!

最佳答案

答推荐答案

2026-01-31 13:46:39

1、和面原料:普通面粉、糯米粉、泡多源、白糖、盐、常温水。

2、和面方法:

3、面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团。

4、将和好的面团用湿布盖好,醒发钟,揉捶一次,再次醒发钟,再次揉捶,揉成条状。

5、用保鲜膜包好,放环境发酵时即可。

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