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问黄粑的做法怎么做好吃

2025-09-26 20:17:38

问题描述：

黄粑的做法怎么做好吃，跪求好心人，拉我出这个坑！

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2025-09-26 20:17:38

乡村之晨曦

问答领域知识达人

2025-09-26 20:17:38

1、准备食材：粘米粉，糯米粉，生黄豆粉，红糖，糯米，芭蕉叶数张。

2、糯米洗干净后泡小时。

3、糯米泡后蒸成糯米饭，稍放凉。

4、将其余所有食材混合加水拌成稠糊状。

5、将糯米倒入糊中中拌匀，静置半小时以上让米饭将水分吸干。

6、静置时将包裹用的材料箬竹叶洗擦干净。

7、将吸完水的米饭捏成小团包入箬竹叶捆好。为防止粘手，可以用一张干净的塑料布包捏饭团。

8、蒸锅蒸屉放入包好的米饭团，大火烧开改中火蒸小时。

9、改小火蒸时后黄粑可以出锅了。

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